Los Chinelos

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Si no conocen las quesadillas de Chales, "Las Famosas Quesadillas de Chales", pues este es el puesto en donde las comemos en un pueblo llamado Tepoztlan, a unos 45 minutos de la ciudad de Mexico. Los Chales, son los gorditos del chicharron del cerdo y los frien, despues pones una tortilla con queso derretido y encima pones los chales... y ufffff que buenos son... mas que los Jarritos jejej. Hoy fue ese dia, en el cual comimos un par de quesadillas despues de un fin de semana de pura tragadera: de una lado, unas carnes jugosas -Rib eye, bisteces, tiritas de no se que...- y por el otro -unas fabulosas costras de bistek, las cuales pronto serán famosas en alguna zona de Mexico jejeje. y me faltaba decir las papas fritas.

Les recomiendo este puesto que esta en el mero centro de Tepoz... se llama "Los Chinelos" y se preguntaran que que significa ... esa palabra pues: un Chinelo es una persona que se pone una mascara de viejito ... si no les quedo claro preguntenle a Yaya... o Yahiri o mejor conocido en el Pueblo Tepozteco como "Tata Yaya, el Señor del cerro"