Chicharron !!!

Asi se hace el chicharron, el que conocemos, el que nos comemos afuera de la iglesia o de la secundaria o en coyoacan.... Ese chicharrón delicioso con chile y limón... y que también nos lo comemos con guacamole o con salsita, o que les parece cuando nos lo comemos en taquito campechano...

Estaba en un de esos restaurantes gigantes, de comida mexicana y luego luego saque mi telefono celular,w810i, lo puse en modo de video y listo comence a tomar video de como hacen un chicharron. En donde lo sumergen la piel o el pellejo es manteca hirviendo, y es por eso que se hace despues de que se enfría, crujiente y listo para comer.